Tarte aux poires et au chocolat croquant

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2	poires
1	pâte feuilletée
200g	chocolat dessert noir corsé
200ml	creme liquide
1	œuf

2 cas de poudre d'amandes
1 cas de sucre

Préchauffez votre four 220°. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain Marie.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette. Nappez le fond de tarte de chocolat fondu.
Lavez et pelez les poires puis coupez les en lamelles. Déposez les sur le chocolat.
Dans un saladier, mélangez la creme, l'œuf, la poudre d'amandes et le sucre. Versez la préparation sur les poires.
Faites cuire au four environ 20 min. Laissez refroidir et placez la tarte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

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