Salade de pois chiches

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Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation: 30 min
Temps total:
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Ingrédients
	Vinaigrette
30 ml (2 c. à soupe)	vinaigre de cidre
	vinaigre de vin blanc, à choix
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2,5 ml (½ c. à thé)	miel
2,5 ml (½ c. à thé)	moutarde de Dijon
1 petite gousse d’ail, hachée finement
	Salade
1 boîte de 540 ml (19 oz)	pois chiches, rincés et égouttés
1	poivron rouge, épépiné et coupé en dés
	orange, à choix
2 branches	céleri, tranchées finement
1 pomme Gala ou Cortland, épépinée et coupée en dés
3	oignons verts, émincés
	Sel
	poivre

1. Dans un saladier ou un grand bol, mélange tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet.
2. Ajoute les ingrédients de la salade et mélange bien. Sale et poivre.

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