salade caprese en éventail

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Nb portions: 4
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Temps de préparation:
Temps total:
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INGRÉDIENTS

1 Mozzarella Maxi Galbani 1 aubergine 1 tomate huile d'olive extra vierge sel poivre basilic
PRÉPARATION
Couper l'aubergine en rondelles et la faire griller des deux côtés. Assaisonner avec de l'huile et du sel. Pendant ce temps, couper en tranches la mozzarella. Sur une grande pique, enfiler une tranche d'aubergine, une tranche de tomate et une tranche de mozzarella. Décorer avec le basilic.

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