Tarte aux légumes
Nb portions: 0
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Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients: | |
| 200g | tomates |
| 50g | d olives vertes dénoyautées |
| 2 | poivrons, (1rouge,1vert) |
| 1 | oignon |
| 3 brins | basilic |
| 1 | pate brisée |
| 80g | gruyère |
| 3 c à s | d huile d olive |
| Sel | |
| poivre | |
L'avez les poivrons,coupez les en deux,épépinez les et découpez les en lanières.Pelez et émincez l oignon.Faites chauffer l huile ds une sauteuse.Ajoutez l oignon et faites le revenir sans coloration,en remuant.Ajoutez les lanières de poivron,salez et poivrez.Faites cuire à feu doux 10 min en remuant régulièrement.Lavez et coupez en lamelles les tomates.Coupez les olives en rondelles.Prechauffez le four à 210°C(th7).Garnissez de pâte,avec son papier de cuisson,un moule à tarte,et piquez le fond à l aide d une fourchette.Repartissez y les poivrons et les tomates.Parsemez d olives,puis de gruyère.Enfournez pour 35 min.Lavez,séchez et effeuillez le basilic.Parsemez de basilic la tarte aux légumes.Servez chaud ou froid.
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