Wok de poulet au soja WW

Catégories:
Nb portions: 6
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:

Prép. 10 min - Cuisson 25 min
6	blancs de poulet
250g	germes de soja en bocal
2 c à s	huile d'olive
1 c à s	vinaigre de Xérès
1 c à s	sauce soja
1 c à s	graines de sésame
	sel
	poivre
2	carottes
1	courgette
1	poivron rouge
1	poivron jaune
4 brins	coriandre

1. Détailler les blancs de poulet en cubes. Laver les légumes. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets ainsi que la courgette. Couper les poivrons en deux puis les émincer. Rincer et égoutter les germes de soja. Ciseler la coriandre.

2. Faire chauffer l'huile dans un wok pour faire revenir les carottes et les poivrons 5 min sur feu vif. Ajouter le poulet, poursuivre la cuisson 10 min. Saler, poivrer. Incorporer la courgette, les germes de soja et la coriandre. Prolonger la cuisson 5 min. Verser alors le vinaigre, la sauce soja et parsemer de graines de sésame. Maintenir la cuisson 5 min et servir aussitôt.

Variante : utiliser des germes de soja frais.

Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.

Back to Shop'NCook recipe database