Torta alle bacche di Gojii
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| Ingredienti: | |
| 4 | uova, (albumi montati a neve) |
| 1 confezione | bacche di Gojii da 50 g, (ammorbidite nel latte) |
| 1/2 misurino | dolcificante, (vasetto di yogurt 125 g) |
| 1 bustina | vanillina |
| 1 bustina | lievito per dolci in polvere |
| 1 vaschetta | yogurt greco zero grassi |
| 2 misurini | crusca d'avena |
| 2 misurini | crusca di grano |
| 2 misurini | farina di grano intero macinato |
| 5 cucchiai | aroma di nocciola |
| 1 cucchiaio | aroma di burro |
| 2 bicchieri | latte, (più il bicchiere di latte usato per ammorbidire le bacche) |
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, incorporando per ultimi gli albumi montati a neve, la vanillina e lo lievito.
Infornare in stampo antiaderente, utilizzando carta da forno, a 180' C per 45 minuti.
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