Cheesecake au saumon fumé

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Nb portions: 0
Produit: 2 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:

cuisson : 25 min
50 g	crackers
30 g	beurre
150 g	fromage frais
1 uf
1/2	jus de citron
1 cs	crème fraîche
1 cs	ciboulette ciselée
2 tranches	saumon fumé

Préparation:
Écrasez les crackers en miettes et mélangez-les au beurre fondu
Tapissez-en le fond de deux petits cercles individuels en métal
Tassez bien puis mettez-les au frais
Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche, luf, le jus de citron, les 3/4 du saumon fumé coupé en petits morceaux et la ciboulette ciselée.
Versez cette préparation sur le fond de pâte et cuire 25 min
Laissez les cheesecakes refroidir puis placez au réfrigérateur 4 h
Démoulez puis ajoutez juste avant de servir le reste de saumon fumé coupé en morceaux.

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