Gratins de champignons et pommes de terre

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Nb portions: 0
Produit: 4 Personne(s)
Temps de préparation: 35 min
Temps total:
Source:

Cuisson 1 h 10 min Coût de la recette Pas cher Niveau de difficulté Facile
250 g	champignons de paris
4	pommes de terre
50 cl	lait
50 cl	crème liquide
100 g	emmental râpé
40 g	beurre
3 gousses	ail
2 feuilles	laurier
	sel
	poivre

1Préchauffez le four sur Th.6 (180°C).
2Pelez les gousses d'ail.
3Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème liquide, une cuillère à café rase de sel, une pincée de poivre, le laurier et l'ail pelé. Ensuite, couvrez, retirez du feu et laissez infuser.
4Piquez les pommes de terre et faites-les cuire au micro-ondes pendant 10 min, en les retournant à mi-cuisson. Épluchez-les et coupez-les en rondelles. 5Nettoyez les champignons et taillez-les en fines tranches.
6Beurrez des plats individuels à gratin (ou un grand plat) et remplissez-les en alternant des couches de pommes de terre, de champignons et d'emmental. Assaisonnez entre chaque couche.
7Retirez l'ail et le laurier du mélange de lait chaud et versez-le dans les plats.
8Enfournez les gratins et laissez-les cuire pendant 1h.
9Servez aussitôt.

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