Croques de pommes de terre au fromage fouetté

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Nb portions: 0
Produit: 6 Personne(s)
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:

Cuisson 25 min Niveau de difficulté Facile 6 grosses pommes de terre Charlotte
1 pot	Fromage Fouetté Madame Loïk échalote ciboulette
12 tranches	fines de poitrine fumée
3 c. à soupe d’huile
	gros sel
	fleur de sel
	poivre du moulin

1Cuisez les pommes de terre à l’eau salée 25 minutes (gardez-les un peu fermes). Refroidissez-les sous l’eau froide. Égouttez-les. Coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur.
2Saisissez les tranches de poitrine fumée dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles prennent une belle coloration. Épongez-les sur du papier absorbant.
3Garnissez les tranches de pommes de terre de fromage. Déposez dessus les tranches de poitrine fumée. Répétez l’opération et terminez par le chapeau de la pomme de terre.
4Servez tiède parsemé de poivre du moulin et de fleur de sel.

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