Pasta frolla
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Source:
| PASTA FROLLA | |
| Ingredienti: | |
| 450 gr | farina |
| 200 gr | zucchero |
| 200 gr | burro, (ammorbidito) |
| 3 | uova, (1 intero e 2 tuorli) non di frigo |
| 1 busta | vanillina |
Buccia grattata di limone o essenza di limone
Procedimento:
Amalgamare tutti gli ingredienti fino a formare una palla di consistenza omogenea, nn deve sbriciolare nè attaccare. Far riposare per circa 45'-60' in frigorifero avvolta in pellicola trasparente. Utilizzare per biscotti, crostata, torta nonna ecc. ecc.
Forno statico 180-190 gradi, tempo dipende dalle preparazioni.
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