Torta di riso
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 1 Litro | latte intero |
| 6 | uova |
| 1 hg | riso |
| 1 hg | zucchero di vaniglia |
| 1 hg | mandorle |
| 1 hg | cedro |
| 1 hg | amaretti |
| 3 hg | zucchero |
Liquore amaretto
Frantumare gli amaretti e metterli a bagno con un po' di amaretto.
Macinare il riso e cuocerlo nel latte.
Caramellare un etto di zucchero e versarlo nel latte ancora tiepido.
Aggiungere tutti gli ingredienti macinati e cuocere in forno a 180 gradi.
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