Brookie

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Temps total:
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Pour le brownie
75 g	farine
125 g	sucre rapadura
75 g	beurre
125 g	chocolat
2	oeufs
50 g	noix de pécan
Pour la pâte à cookie
165 g	farine
1 cuillère à café rase	levure chimique
135 g	sucre roux
120 g	beurre mou
1	œuf
110 g	pépites de chocolat noir

Le brownie :

1. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Lorsque le mélange est bien fondu, ajoutez le sucre, la farine, les oeufs un à un. Incorporez délicatement les noix de pécan.

2. Versez la pâte d'un moule rectangulaire chemisé. Puis, mettre au frais.

La pâte à cookie :

1. Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé, puis ajoutez l'oeuf. Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangée. Incorporez vos pépites de chocolats. Le mélange doit être comme une pâte à crumble.

2. Emiettez la pâte à cookie sur le brownie.

3. Cuire dans un four préchauffer à 180° pendant 20 minutes.

Laissez tièdir et dégustez sans attendre !

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