PAIN BLÉ KAMUT

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Ingrédients :
270ml	eau
350g	farine T55
100g	farine de blé Kamut
1 sachet	levure Francine
1,5 cc	sel
1 cs	huile
1 cc	sucre
1 cc	jus de citron

Préparation

1 Mettre les ingrédients dans la cuve de la map et lancer le programme pâte.
Après la levée, dégazer la pâte, en faire un boudin assez large et le rouler sur lui-même (le torsader grossièrement). Déposer sur la plaque du four

Faire lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume double (environ 30min).

Enfourner à four préchauffé à 300° 5mn et 200° 30 mn

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