Gratin de courgettes
Nb portions: 6
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1kg | courgettes |
| 400g | oignons |
| 4 càs | huile |
| 4 | œufs |
| 150g | fromage râpé, (gruyère,parmesan) |
| 2 càs | ciboulette hâchée |
| 3 càs | crème fraîche |
| Sel | |
| poivre |
Choisissez de préférence des petites courgettes bien fraîches. Lavez-les, coupez les extrémités puis coupez les légumes en rondelles assez épaisses. Faites-les pocher pendant 2-3 min à l'eau bouillante salée, égouttez-les.
D'autre part, pelez les oignons, émincez-les et faites-les fondre dans l'huile chaude. Dans un plat allant au four, mettez les oignons, salez, poivrez légèrement
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