Pomme meringuée
Nb portions: 0
Produit: 1 personne:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 | pomme |
| 1/2 | blanc d'oeuf |
| 1 cuillère à café | édulcorant en poudre |
| Vanille | |
| cannelle, à choix | |
| citron, à choix |
Marche à suivre :
1. Faire une compote avec la pomme et les aromates et un peu d'eau dans une casserole.
2. Battre le blanc d'oeuf en neige ferme puis y ajouter l'édulcorant petit à petit. Mélanger en soulevant délicatement de bas en haut pour ne pas faire retomber le blanc.
3. Disposer la compote dans un ramequin, meringuer la surface avec le blanc en neige et passer au four chaud environ 15 minutes pour faire prendre la couleur.
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