Crostata di ciliegie Duccio
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 375 gr | farina |
| 150 gr | zucchero |
| 200 gr | burro |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 1 pizzico | Sale |
| 1 Vanillina | |
| 250 gr | confettura di ciliegie |
1/2 buccia di limone
Fare una corona con la farina, inserirgli lo zucchero un pizzico di sale e la scorza di limone, unire il burro a pezzettini tenuto a temperatura ambiente, incorporare i tuorli d'uovo, lavorare il tutto fino ad un composto ben omogeneo. Fare una palla e riporla in frigorifero per un'ora circa. Preparare la base con 2/3 della pasta e tenerne 1/3 per le decorazioni. Sulla base versare una confettura di ciliegie e decorare a piacere. Infornare in forno pre riscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora
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