Brownies saftig Party

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Super saftige amerikanische Brownies Perfekt für Parties und Geburtstage! Zutaten: für Portion(en)
2 Tasse/n	Mehl
2 Tasse/n	Haselnüsse, gemahlen
4 Tasse/n	Zucker
2 Tasse/n	Kakaopulver
6	Ei, (er)
500 g	Margarine

Zubereitung:

In einem Topf die Margarine zerlassen und anschließend den Kakao klümpchenfrei unterrühren.
Zucker, Mehl, Haselnüsse und die Eier verrühren, bis die Masse glatt ist. Die Fett-Kakao-Masse unterrühren.

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech fetten oder, auch den Rand, mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf glatt streichen. 30 Min backen. Kurz vor Backende die Stäbchenprobe machen, damit die Brownies nicht zu dunkel werden. Perfekt sind sie, wenn sie innen noch schön saftig ist.
Etwas abkühlen lassen, dann in mundgerechte Häppchen schneiden.

Ein Blech reicht für eine komplette Partygemeinde von 10-15 Personen. Die Brownies halten sich aber in Alufolie einige Tage. Das Rezept ist sicher nicht für Diäten geeignet, aber ich habe noch niemanden gefunden, der diese Brownies nicht liebte.

Arbeitszeit: 15 Min.

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