Aspic de Fraise

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Nb portions: 0
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Temps total:
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Ingrédients :
500 g	fraise interfel, AOPN
5 feuilles	agar agar
40 cl	porto
	menthe

Préparation :

Lavez et équeutez les fraises,
Puis coupez-les en deux.

Faites chauffer le porto puis incorporer agar agar

Répartissez les fraises dans quatre ramequins, puis remplissez les a hauteur avec le porto tiède

Placez les ramequins au frigo et laisser reposer une nuit

Démoulez les aspics sur des assiettes et décorez-les avec feuilles de menthe

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