Budino della mamma
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Source:
Mezzo litro | latte |
1 | uovo |
2 cucchiai | zucchero |
3 cucchiai | farina bianca |
Scorza di limone | |
Cacao dolce |
Sbattere il rosso Dell uovo con lo zucchero.
In un tegame metto la farina e aggiungo il latte,mescolo senza fare i grumi.
Aggiungo il rosso e porto a cuocere fino ad ottenere una besciamella
Tolgo un po' di crema e aggiungo il cacao.
Faccio raffreddare.
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