Carciofi ripieni
Nb persons: 2
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 2 carciofi grossi o 4 piccoli | |
| pane grattugiato | |
| prezzemolo | |
| aglio | |
| formaggio grattugiato | |
| olio | |
| sale | |
| RICETTA CARCIOFI RIPIENI - Preparare in una ciotola del pane grattugiato, prezzemolo tritato con poco | |
| aglio | |
| formaggio grattugiato | |
| sale | |
- lavare i carciofi, tagliare il gambo in modo che i carciofi rimangano dritti e
tagliare anche la punta se sono spinosi
- inserire fra le foglie il pane mescolato agli altri ingredienti ed irrorarli d'olio
- mettere i carciofi ritti in una pentola, aggiungere acqua fino a metà dei carciofi, mezzo bicchiere d'olio, coprire e fare cuocere per 20 minuti.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Back to Shop'NCook recipe database