Cannelloni del ghiottone
Nb persons: 0
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Source:
| Ingredienti per 4 persone: pasta tipo lasagne, | |
| 300 g | carne tritata |
| 100 g | salsiccia |
| 100 g | funghi |
| 500 g | pomodori pelati |
| 1 | cipolla |
| 1 bicchiere | vino rosso |
| formaggio fontina | |
| burro | |
| olio d'oliva | |
Tagliare la pasta a quadrati e lessateli.
Rosolate la cipolla in olio e burro, unite poi la carne e la salsiccia spellata, i funghi tritati e lasciate cuocere per 5 minuti.
Mettete il vino rosso e i pomodori, salate e lasciate cuocere finchÚ la salsa diventi densa.
Mettete un cucchiaio di questa salsa su ogni quadrato di pasta e arrotolate.
Bagnate una teglia con la stessa salsa e metteteci i cannelloni; aggiungete sopra burro fuso e alcune fettine di fontina.
Mettete in forno per 10 minuti e comunque fino a quando il formaggio non sarÓ fuso; infine servite con sopra il resto della salsa.
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