Puré~~ de papas con ajos rostizados

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INGREDIENTES

Papas 500 g
~~Manteca~~ 75 g
Leche 150 cc
Ajo rostizado 1 cabeza
Hojas de romero c/n
~~Pimienta~~ negra c/n

PROCEDIMIENTO
Paso a paso

1- Hervir la papa sin piel hasta que esté bien tierna.
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2- Hacer un puré tradicional con manteca y leche. Sazonar.
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3- Asar cabezas de ajo enteras hasta que estén bien tiernas.
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4- Pisar los dientes de ajo y agregar al puré.
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5- Mezclar bien y agregar hojas de romero y pimienta negra.

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