Oignons glacés

Catégories: Légumes|Accompagnement|Oignons
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 1 heure
Source:

12	petits oignons
50 g	beurre
1/2 cuillère à café	sel
2 cuillère à soupe	sucre brun

Peler les oignons. Les piquer jusqu'au centre avec une fourchette et les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, à peu près 25 minutes. Les séchés sur du papier ménage. Fondre le beurre, y ajouter le sel et le sucre. Cuire ce sirop 1 minute. Y ajouter les oignons et les remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Cuire à très petit feu 15 minutes.

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