Tarte aux fruits de mer

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Ingrédients (6 Portions) :
1	pâte feuilletée
1 sachet	cocktail de fruits de mer
2 pavés	saumon
2 filets	sole
6 boules	épinards surgelés
3 gousses	ail
- 2 cuilleres a soupe d'huile d'olive
1 pincée	estragon
1 pincée	colombo
	sel
- poivre moulin
	gruyère râpé

Préparation de la recette : Tarte aux fruits de mer

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire revenir l'ail avec les fruits de mer et le poisson dans l'huile d'olive, saler et poivrer.

Mettre en miette le poisson tout en le cuisant. Ajouter le Colombo et l'estragon. Ajouter les épinards. Laisser cuire.

Dérouler la pâte feuilletée, puis étaler la préparation.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner au four pendant 20 min.

Bon appétit !

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