Pâte à pizza Kitchen Aid
Nb portions: 0
Produit: 2 à 3 pizzas fines
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 375 g | farine type 55 |
| 1/2 c à c | sel |
| 1 sachet | levure de boulanger, (7g) |
| 2 c à s | huile d'olive |
| 250 ml | eau tiède |
Mettre le farine, le sel, la levure dans le bol et mélanger avec le crochet plat vitesse 2.
Changer avec le crochet pétrisseur er ajouter l'huile et l'eau.
Pétrir pour obtenir une pâte lisse et moelleuse pendant 5 mn même vitesse.
Couvrir et laisser gonfler environ 1 heure.
Pétrir à nouveau et étaler la pâte sur une surface farinée.
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