Pancakes

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Ingrédients (pour 4 personnes ) :
250 g	farine
30 g	sucre
- 2 œufs
1 sachet	levure traditionnelle
65 g	beurre
1 pincée	sel
30 cl	lait

Préparation :

Prévoir 1 h de repos.

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez les œufs entiers et mélangez.

Ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.

Faire cuire.

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