Patatine di formaggio
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| 1. Preriscaldare il forno a 200°C. Ricoprire due teglie con della carta da forno. |
2. Posizionare 5 piccoli mucchietti di parmigiano grattugiato su ciascun foglio di carta da forno. Fare in modo che si sia abbastanza spazio tra uno e l’altro. Appiattire i mucchietti servendosi di un cucchiaino.
3. Cuocere per 5 minuti (il formaggio deve essere dorato). Poi rimuovere le teglie dal forno e lasciare raffreddare le patatine di parmigiano per 1 min circa.
4. Sollevare delicatamente le patatine e posizionarle su di un mattarello in modo da farli prendere una forma incurvata. Lasciare raffreddare su di una griglia.
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