Génoise

Catégories:
Nb portions: 0
Produit: 500 g de pâte
Temps de préparation:
Temps total:
Source:

4 ufs entiers, 140 g de sucre semoule, 140 g de farine, 40 g de beurre fondu.

1.Préchauffez le four à 180 °C (therm.6).
2.Cassez les ufs dans un saladier. Versez-y le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et qu'il ait triplé de volume.
3.Tamisez la farine et versez-la en deux ou trois fois sur la préparation précédente, en mélangeant très délicatement.
4.Beurrez un moule à manqué de 20 cm de diamètre et versez-y la pâte.
5.Faites cuire au four pendant 20 minutes.

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