Macaroni à la viande gratinée

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Ingrédients
1 lb (454 g)	boeuf haché mi-maigre
1	oignon, émincé
1 c.	à soupe, (15 ml) beurre
	Sel
	Poivre
1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates, en dés 1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates
1 tasse (250 ml)	jus de légumes
1 c.	à soupe, (15 ml) cassonade
2 c.	à soupe, (30 ml) basilic
450 g	macaronis longs
1 lb (454 g)	fromage cheddar jaune

Étapes

1-Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.2Ajouter

2-Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement.3Ajouter

3-Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter à feu doux.4Pendant

4-Pendant ce temps cuire à demi le macaroni long, la cuisson se complètera au four. 5Dans

5-Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande. On peut utiliser un plat à lasagne de 3 litres (13x9 pouces; 33x22 cm)

6-Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces. N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.

7-Mettre au four à 375°F (190°C), environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Note Note: le beurre peut être remplacé par de la margarine et le jus de légumes par du jus de tomates.

L'utilisation du macaroni long donne un merveilleux résultat.

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