INSALATA DI RISO, GAMBERI E PEPERONI
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| INSALATA DI RISO, GAMBERI E PEPERONI Ingredienti per 6 persone: | |
| RISO, (300 gr) | |
| GAMBERETTI, (300 gr) | |
| PEPERONI arrosti sott'olio (100 gr) | |
| TONNO sott'olio, (100 gr) | |
| FUNGHI sott'olio (100 gr) | |
| OLIO | |
| SUCCO DI LIMONE, (1) | |
| SALE | |
| PEPE | |
Preparazione:
Lessate i gamberetti, scotecciateli, estraendo le code e condite con olio limone e sale. Lessate il riso in acqua leggermente salata, scolatelo, disponetelo nel piatto di servizio e conditelo con sale, pepe, tonno sminuzzato, i funghetti i peperoni, le code dei gamberetti, olio e succo di limone..
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