Escaloppes de veau farcies

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Nb portions: 0
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Temps de préparation:
Temps total:
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6 escaloppes de veau
12	asperges
	Oignon rouge
	Piment
Jambon forêt noire 1 can de crème de champignon
	Crème sure
	Ciboulette
	basilic
	Champignons frais

Fromage râpé Italiano

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Saisir les escaloppes, assecher et mettre de coté
Couper oignon et le piment en fines lamelles
Prendre 1 escaloppe,
Étendre le jambon sur l'escaloppe
Ajouter de l'oignon et des piments
Mettre les asperges cassées en 3 sur l'escaloppe et rouler

Mettre dans un plat allant au four
Répéter avec les autres escaloppes

Sauce:
Dans une casserolle mettre la crème de champignon et la crème sure faire réchauffer. Ajouter la ciboulette et le basilic. Ajouter un peu de vin blanc

Verser la sauce sur les escaloppes.
Faire sauter les champignons (bien roti). Déposer sur les escalopes, ajouter le fromage râpé.

Mettre au four à 375 jusqu'à ce que ce soit doré

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