Faschierter Eintopf Provencial

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Nb persons: 4
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2 EL	Oel
500 Gramm	Faschiertes vom Rind
2	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
	Salz
	Pfeffer
3 EL	Tomatenmark
500 ml	Suppe
400	Zucchini
400	Tomaten
2 Zweige	Thymian
1 Dose	Maiskörner, (425 ml)
	Tabasco
2El	Balsamico

Öl erhitzen, Faschiertes anbraten
Zerkleinerte Zwiebel und Knoblauch mitbraten
Wuerzen
Tomatenmark einrühren
Mit Suppe aufgiessen, 15 min kochen lassen
Zucchini in Scheiben und dazugeben
Tomaten häuten, entkernen und würfeln und dazugeben
Mais abtropfen und ebenfalls dazugeben
Kräuter hacken und dazugeben
Ca 10 min garen, kraeftig wuerzen

Beilage Reis ev. Mit Kräuter garnieren

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