Pizzette
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| Ingredienti: | |
| 500g. | farina |
| 250g. | acqua |
| 25g. | lievito |
| 40g. | burro |
| 1 cucchiaino | zucchero |
| 1 cucchiaio | olio |
Impastare normalmente tutti gli ingredienti fino a che la pasta risultera' liscia. Mettere a lievitare per circa 50 minuti.
Tirare una sfoglia di 3 mm di spessore e tagliare a piacere. Condire con il pomodoro, basilico, origano e infornare a 200 gradi.
Dopo 5 minuti toglierle dal forno, aggiungere la mozzarella e infornare per altri 5 minuti.
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