Mousse au chocolat

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Nb portions: 0
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6-oeufs (les jaunes séparés des blancs)
200gr.	sucre ou moins entre 1/4 ou 1/2tasse.
200gr.	beurre non salé c'est mieux
une plaque	chocolat côte d'or 200gr. noir ou 3carrés mi-sucré

1) fondre le chocolat avec le beurre
2) battre les jaunes d'ouefs avec le sucre assez longtemps soit jusqu'a presque blanc.
3) monter les blancs en neige très ferme

ajouter 1 dans 2 bien mélanger et très doucement ajouter 3- une cuil.a la fois

délicieux

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