Pâte à pizza
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 500 g | farine |
| 25 à 30 cl | eau tiède |
| 25 g | levure de boulanger ou 2 sachets de ut de levure déshydratée |
| 2 cc | sel fin |
| 1 cc de sucre + 1 pincée | |
| 3 cs | huile d'olive |
1. Émietter la levure. Ajouter 3 cs d'eau tiède et 1 pincée de sucre. Laisser reposer 15 minutes pour qu'elle s'active.
2. Disposer la farine dans un saladier, repartir le sel sur les bords puis verser la levure au milieu.
3. Ajouter le sucre l'huile puis progressivement l'eau tiède.
4. Mélanger à l'aide d'une fourchette.
5. Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes. Ajouter un peu d'eau ou de carie si il le faut.
6. La pâte doit être lisse et souple. Forme unebôule
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