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Cipolline Glassate
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 12 cipolline borettane bianche | |
| 4 cucchiai | zucchero |
| 50g | burro |
| 1 cucchiaio | aceto di vino rosso |
Sale pepe
Preparazione:
Lavare e sbollentare le cipolle,disporle in casseruola in un solo strato.Aggiungere 2dl d'acqua il burro l'aceto e il sale. Coprire e mettere sul fuoco dolce per 15min.Spolverare con lo zucchero e proseguire la cottura per 5'. Mescolare per rendere lucide le cipolle.
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