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Tagliatelles au basilic et jambon de parme
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Tagliatelles au jambon et au basilic Ingrédients : | |
400 gr | tagliatelles |
200 gr | jambon de Bayonne |
(ou Parme) | |
2 dl | crème fraîche |
1 petit bouquet | basilic frais |
3 càs d’oignons hachés 2 gousses d’ail 2 càc d’huile d’olive | |
Sel | |
poivre | |
Parmesan râpé |
Préparation :
1- Cuire les pâtes
2- Faites revenir les oignons hachés dans l’huile, sans laisser se colorer. Ajoutez l’ail, faites revenir encore 2 minutes et versez la crème fraîche. Laissez mijoter très doucement.
3- Taillez le jambon en petits morceaux et émincez les feuilles de basilic.
4- Ajoutez le jambon et le basilic dans la crème, rectifiez l’assaisonnement (n’oubliez pas que le jambon est fort salé !) et versez le tout sur les pâtes.
5- Servez avec du parmesan râpé.
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