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Conchiglionis au fromage de fêta
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Conchiglioni au fromage de feta Ingrédients : | |
250 gr | conchiglioni |
150 gr | chorizo |
200 gr | feta, (à l’huile) |
250 gr | ricotta |
150 gr | parmesan moulu |
2 grandes | tomates mûres |
1 pot | sauce tomate arrabiatta |
250 ml | crème |
Basilic frais | |
Sel | |
poivre |
Préparation :
- Mélangez dans un grand bol la feta, la ricotta, les tomates coupées en petits cubes et le chorizo également coupé en petits morceaux. Ajoutez un peu de poivre.
- Chauffez la crème, ajoutez 5 cuillers de parmesan moulues et un demi pot de sauce arrabiatta, du sel si nécessaire. Laissez bouillir à petit feu pendant quelques minutes. Retirez la casserole du feu.
- Faites bouillir 3 L d’eau salée et trempez-y les pâtes +/- 5 minutes. Egouttez les pâtes pour qu’elles soient « al dente », étalez-les sur un plat pour qu’elles ne collent pas.
- Vous pouvez immédiatement farcir chaque pâte avec le mélange de fromage et ricotta. Disposez les coquilles de pâte dans un plat qui résiste au four et que vous avez huilé avant.
- Versez la sauce sur toutes les pâtes et mettez –les dans un four préchauffé pendant +/- 15 min.
- Terminez avec quelques feuilles de basilic frais.
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