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Pappardelle mit Tomaten und Ziegenfrischkäse
Nb persons: 2
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
Zutaten: | |
250g | Cocktailtomaten |
1 | Knoblauchzehe, |
Basilikum | |
Olivenöl | |
250g | Pappardelle |
150g | Ziegenfrischkäse |
Salz | |
Pfeffer |
Zubereitung:
Die Tomaten halbieren und in eine Schüssel geben, Knoblauch dazu pressen.
Salzen und Pfeffern, Basilikum drüberstreuen und Olivenöl beimischen.
Alles ca. 30 min einziehen lassen.
Pappardelle in Salzwasser bissfest kochen und abseihen, die Tomatenmischung mit den heißen Pappardelle im Topf kurz vermischen und den Ziegenfrischkäse drüberbröckeln.
Für 2 Personen
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