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Flan di spinaci mio

Flan di spinaci mio Categories:
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Ingredienti persone
    500 g  Spinacio
    600 g  Crema regolare
    100 g  Tuorlo
    150 g  Uova intere pastorizzate
    50 g  Fromaggio, parmigiano reggiano
    20 g  Sale
      pepe

Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti, dressare negli stampi da savarin e cuocere a vapore 85C per 15 minuti
circa. Nappare con la salsa di tartufo (nappare con la salsa al tartufo al parmigiano Boscovivo)

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