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Budino al cioccolato

Budino al cioccolato Categories:
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    1 litro  Latte intero
    250 g  Zucchero
    50 g  Fecola di patate
    100 g  Hershey speciale cacao scuro

Preparazione
Lavorare lo zucchero, la fecola, e il cacao setacciati.

Stemperare con 200 g di latte freddo e aggiungere il rimanente latte scaldato a parte.

Rimettere sul fuoco e cuocere per 10' dall'ebollizione mescolando continuamente.

Bagnare appositi stampi con acqua o rum, versarvi la crema, abbattere a +4.

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