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Frittura microonde
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| Frittura in forno a microonde ′ |
Per produrre elementi decorativi con fogli ′′ fritte ′′ in forno a microonde, la procedura che stiamo per realizzare è molto semplice...
- Coprire un piatto con uno strato di carta film o vitafilm.
- Posizionare sopra la foglia che vogliamo ′′ friggere ".
- Spruzzare con olio vegetale in aerosol la foglia sul vitafilm.
- Coprire nuovamente con un altro strato di carta film dopo aver spruzzato l'olio in aerosol.
- Fare piccole perforazioni con uno stuzzicadenti sulle falde di plastica seguendo il contorno delle foglie.
- Mettere al forno a microonde per un periodo di 3 minuti a 600 volt, in tre latti da 1 minuto ciascuno. (Ovvero dare 3 ′′ tocchi ′′ di un minuto ciascuno) lasciando qualche secondo di riposo tra ogni minuto.
Benefici:
* Si ottiene una cottura più prolissa sulle foglie.
* Contiene meno quantità di grasso.
* La foglia ha più tempo di vita in anaquel.
* La foglia conserva in maggior quantità i suoi colori naturali.
* Ha un aspetto più estetico.
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