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Braciole
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
6 fette | retrocoscia |
Cipolla | |
Mollica | |
Olio | |
Salsa mutti Passolina e pinoli Caciocavallo | |
Primo sale |
Salame Napoli
In un tegame soffriggere la cipolla e aggiungere 2 bottiglie di salsa mutti
In padella soffriggere la cipolla
Lavare la passolina
Aggiungere passolina e pinoli
Aggiungere un po' di salsa
Aggiungere la mollica
Aggiungere il caciocavallo
E aggiungere olio e latte fino alla giusta consistenza
Eventualmente aggiungere ancora un po' di salsa se รจ troppo chiara
Salare la carne
Tagliare il primo sale a pezzetti
Sulla fettina mettere salame primo sale e la mollica condita
Chiudere dai due lati e poi arrotolare
Attaccare con lo spago le Braciole
Friggerle in padella con olio di oliva
Dopo metterle nel sugo e cuocerle
Aggiungere i piselli
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