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Budino di grana padano
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| persone | |
| 10 | Uovo Intero Guscio |
| 100 g | Farina Di Grano Tenero Tipo 00 |
| 400 g | Grana Padano |
| 400 ml | Latte |
| 400 g | Panna Fresca |
| 20 g | Burro |
Preparazione
Battere le uova con sale e una punta di paprika, unire la farina, il Grana Padano, il latte e la panna.
Suddividere il composto in appositi stampini precedentemente imburrati, cuocere in forno a 150° a bagnomaria finchè si rapprende.
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