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Shop'NCook recipe exchange format
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<Recipe recipeId="83089" locale="it-it">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>focaccia di patate</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<Ingredient id="1528" quantity="200.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="200.0" unit="">200</IngredientQuantity>
<IngredientItem>farina</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>300 acqua
50 olio di oliva
2 patate

tagliare le patate e fettine sottili e lasciarle in acqua e sale giusto il tempo di preparare la pastella
unire olio e acqua poi la farina
scolare le patate e tamponarle con carta assorbente
unire alla pastella
versare su una teglia con carta forno
decorare con rosmarino
cuocere 220º per 45-50’
quando cotta aggiungere un filo d’olio, sale grosso, rosmarino e salvia

questa dose basta per la teglia 30*20
per la ruola del forno raddoppiare la dose
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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