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Butter aus dem TM

Butter aus dem TM Categories:
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Butter aus dem TM
    500 ml  Sahne, mind. 35 % Fett (kalt)

ZUBEREITUNG

Sahne in den Mixbecher geben, für ca. 10 Minuten auf Stufe 5 schlagen(oder bis man Wasser rauschen hört, das ist der Zeitpunkt wo aus der Sahne Butter wird)

Wenn sich eine Kugel gebildet hat das Wasser abgiessen (diese Molke kann man statt Wasser zim Brot backen verwenden) die Butter herausnehmen, in Eiswasser gut ausdrücken.
Zu einem Striezel formen oder stückweise in einen Buttermodel drücken im Kühlschrank richtig fest werden lassen.
Entweder einfrieren oder aufs Brot streichen und geniessen

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