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Ribiselkuchen TM

Ribiselkuchen TM Categories:
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Ribiselkuchen der Allerbeste ????? ZUTATEN 6 Eier 160 Gramm Butter 160 Gramm Zucker 320 Gramm Mehl 1/2 Backpulver 300 Gramm Staubzucker
    1/2 kg  Ribisel

1/8 + 1/16 lt. knapp Milch
ZUBEREITUNG

Butter schaumig rühren,(TM St.4/10 Sek) Dotter und Zucker einrühren.
Nochmal St.4 ca. 10 Sek.... Mehl mit Backpulver vermischen, Milch
dazu und bei Stufe 3 mischen bis es ein schöner, streichfähiger Teig
geworden ist.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blecht streichen und bei 160° ca. 20
Min. backen. Eiklar mit einer Prise Salz mit dem Schmetterling sehr
steif schlagen, Staubzucker einrühren, dann Schnee mit Ribisel
vermischen auf den gebackenen Teig streichen und noch 15 Min.bei
150° weiterbacken.

*Anmerkung H. hab dann noch einige Sekunden den Grill dazugeschaltet.
.. aber stehen bleiben sonst wirds schwarz.

NOTIZEN

*Anmerkung H. hab dann noch einige Sekunden den Grill dazugeschaltet.
.. aber stehen bleiben sonst wirds schwarz.

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