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Tartine de champignon (baguette rassis)

Tartine de champignon (baguette rassis) Categories:
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une demie baguette ; 100 grammes de champignons ;
    30 gr  d'oignons émincés
    20 ml  d'huile végétale
Des herbes sel, poivre ;
    70 gr  de mozzarella.

1) Mettre une baguette périmée dans une serviette humide, puis mettre au four pendant 5 minutes à 160 °? (sous surveillance)

2) Dans une poêle, frire les oignons, les champignons, saler, poivrer et ajouter des herbes.

3) Couper la baguette en morceaux de 5 cm et remplir la partie du milieu avec les champignons, les herbes et saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant 5 minutes à 220 °?

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