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Tarte maison
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| Un plat nourrissant et facile que toute la famille adore ! Une tarte faite maison à partir d'ingrédients de votre frigo ! Ingrédients: * 4 courgettes * 3 gousses d'ail | |
| 500g | de viande hachée |
| * 1 oignon rouge * 2 tasses de champignons | |
| 500g | de saucisse |
| * un peu de vinaigre de vin * 3 tasses de sauce marinara | |
| 1 c. | à.c de poivron rouge |
| 340g | de spaghetti fins |
| 500g | de mozzarella |
| * 1 tasse de parmesan râpé | |
| pâte feuilletée | |
Préparation
1. Dans une poêle à frire avec de l'huile, faites frire l'oignon émincé, la courgette, les champignons et l'ail. Ajouter le sel, le poivron rouge et le poivre noir et laisser mijoter pendant 6 à 10 minutes. 2. Dans une poêle à frire à part, faire frire la saucisse hachée, puis ajouter la viande hachée et le vinaigre de vin et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.
3. Cuire les pâtes à al dente et égoutter l'eau.
4. Dans un grand bol, ajouter les légumes cuits, le mélange de viande et les pâtes. Mélangez les ingrédients, puis ajoutez le marinara, la mozzarella en dés et le parmesan râpé. Mélangez bien."
5. Étalez la pâte en une grande couche et placez-la dans un moule à charnière pour que la pâte recouvre le fond et les côtés, avec les bords tombants par dessus le bord.
6. Dans le moule à charnière avec la pâte feuilletée, mettre la garniture et recouvrir le dessus avec la pâte tombante. Recouvrir le dessus de jaune battu et couvrir avec une couche supplémentaire de pâte.
7. Au milieu de la tarte, sur la pâte, faire une coupe avec des ciseaux. 8.Cuire à 180°C pendant 45 minutes - 1 heure.
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