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biscotti morbidi di grano saraceno
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Preparation time:
Total time:
Source:
| 100 farina di grano saraceno |
100 farina 00
50 farina di nocciole
100 burro
100 zucchero di canna
1 uovo
15 latte
1/2 bustina di lievito
marmellata di frutti di bosco
montare burro e zucchero, unire l'uovo e poi tutte le farine e il cucchiaio di latte
lavorare come una frolla in modo da non scaldarla
mettere in frigo 1 ora
formare delle palline e imprimere una buca al centro
riempire con la marmellata
infornare a 170ยบ per 12'
lasciar raffreddare
volendo spolverizzare con zucchero a velo
con questa dose viene una lastra, circa 25 biscotti
i biscotti restano morbidi
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